Amanti dei sapori più piccanti, tenetevi forte: il formaggio al peperoncino del maso Neuhaus Hof è pronto a farvi sentire il brivido! Dopo una stagionatura di 5 settimane, questo formaggio dal color paglierino, affinato con pezzettini di peperoncino, porta in tavola la piccantezza giusta. Dalla pasta elastica e friabile, questo formaggio è notevolmente profumato e spicca con il suo sapore sapido e piacevolmente piccante. Ideale da abbinare al miele, alla marmellata d’arance o ai fichi. 

Se è Gallo Rosso, si sente! I formaggi che vantano il marchio di qualità “Gallo Rosso” sono 100% altoatesini e vengono lavorati e preparati direttamente al maso. Sottoposti a rigidi controlli di qualità, i formaggi “Gallo Rosso” hanno superato una degustazione alla cieca da parte di una commissione di esperti indipendenti.