Halbfetter Bauernkäse

Sennerei Algund
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Flavor: mild bis leicht pikant. Konsistenz: weichschnittiger Teig, jedoch nicht von fließender Beschaffenheit.
Inhaltsstoffe
MagerMILCH und VollMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1125 kJ / 269 kcal kJ
Fettgehalt: 20 g
Davon Gesättigte: 14,4 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 26,9 g
Salz: 1,5 g
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Beschreibung
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Lab
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Energie: 1125 kJ / 269 kcal kJ
Fettgehalt: 20 g
Davon Gesättigte: 14,4 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
Zucker: <0,1 g
Eiweis: 26,9 g
Salz: 1,5 g
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Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Kuh

Fettgehalt

Halbfett

Verarbeitung

Pasteurisiert

Konsistenz

Schnittkäse

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Flavor: mild bis leicht pikant. Konsistenz: weichschnittiger Teig, jedoch nicht von fließender Beschaffenheit.
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Energie: 1125 kJ / 269 kcal kJ
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Salz: 1,5 g
Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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