Buchweizenmehl

Fuchs Privatmühle
Buchweizenmehl - Fuchs Privatmühle
Beschreibung
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.

Schon gewusst: Es mag wunderlich klingen, aber botanisch gesehen gehört Buchweizen nicht zu den Getreidesorten, sondern zu den Knöterichgewächsen. Er zählt deshalb zu den sogenannten Pseudocerialien oder Pseudogetreidearten, so wie auch Amarant und Quinoa.
Inhaltsstoffe
Buchweizenmehl

Energie: 1469 kJ / 347 kcal kJ
Fettgehalt: 1,7 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,1 g
Kohlenhydrate: 71,0 g per 100 g
Zucker: 0,9 g per 100 g
Eiweis: 9,8 per 100 g
Salz: 0,01 g per 100 g
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Eiweis: 9,8 per 100 g
Salz: 0,01 g per 100 g
Inhalt: 500 g (€ 0,54 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Vinschgau

Korn

Buchweizen

Beschreibung
Buchweizenmehl zeichnet sich mit einem nussartigen Aroma aus und eignet sich wunderbar zum Fertigen von Gebäck oder zum Andicken von Suppen.

Schon gewusst: Es mag wunderlich klingen, aber botanisch gesehen gehört Buchweizen nicht zu den Getreidesorten, sondern zu den Knöterichgewächsen. Er zählt deshalb zu den sogenannten Pseudocerialien oder Pseudogetreidearten, so wie auch Amarant und Quinoa.
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Energie: 1469 kJ / 347 kcal kJ
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Details zum Produzenten

Das Unternehmen Fuchs produziert seit mehr als 85 Jahren Getreideprodukte. Von knusprigen Cornflakes über leckere Müeslivariationen bis hin zu erlesenen Getreide- und Mehlsorten. Professionelle und großteils noch handwerkliche Herstellungsverfahren garantieren höchste Qualität – Qualität, die man schmeckt! Was 1922 mit ihrer privaten Dorfmühle begann, ist heute ein immer noch familiengeführter Betrieb, in dem Qualität und Geschmack wertvoller Körner an erster Stelle stehen.

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