Spinat Bandnudeln

Eggerhof
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter

Schon gewusst: Spinat zählt als der größte Eisenlieferant unter den Gemüsesorten. Die Bitterstoffe – welche der Spinat in Mengen enthält - können durch Milch oder Sahne neutralisiert werden.
Inhaltsstoffe
HARTWEIZENGRIEß
24% frische EIER
Wasser
1% Spinat gemahlen

Energie: 1534 kJ / 362 kcal kJ
Fettgehalt: 2,49 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,74 g
Kohlenhydrate: 70,1 g per 100 g
Zucker: 3,7 g per 100 g
Eiweis: 13,4 g per 100 g
Salz: 1,45 g per 100 g
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Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
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€ 3,95
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Schon gewusst: Spinat zählt als der größte Eisenlieferant unter den Gemüsesorten. Die Bitterstoffe – welche der Spinat in Mengen enthält - können durch Milch oder Sahne neutralisiert werden.
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Energie: 1534 kJ / 362 kcal kJ
Fettgehalt: 2,49 g per 100 g
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Kohlenhydrate: 70,1 g per 100 g
Zucker: 3,7 g per 100 g
Eiweis: 13,4 g per 100 g
Salz: 1,45 g per 100 g
Inhalt: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

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Gebiet

Überetsch

Korn

Weizen

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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Details zum Produzenten

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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