Fettuccine Kastanien

Eggerhof
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.

Schon gewusst: Der Kastanienbaum wurde früher auch Brotfruchtbaum genannt, da er als wichtige Nahrungsgrundlage für Gegenden mit wenige Getreideanbau galt.
Inhaltsstoffe
Kastanienmehl 28%
HARTWEIZENGRIEß
WEIZENMEHL
Wasser.

Energie: 1492 kJ / 352 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,24 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,24 g
Kohlenhydrate: 72,72 g per 100 g
Zucker: 10,63 g per 100 g
Eiweis: 10,2 g per 100 g
Salz: 0,02 g per 100 g
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330 g
€ 4,40
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Ideale Basis für allerlei Rezepte
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Serviervorschläge: Hirtensauce; Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen; all‘ Amatriciana
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Perfekte Basis für vielseitige Gerichte
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Beschreibung
Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.

Schon gewusst: Der Kastanienbaum wurde früher auch Brotfruchtbaum genannt, da er als wichtige Nahrungsgrundlage für Gegenden mit wenige Getreideanbau galt.
Kastanienmehl 28%
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Energie: 1492 kJ / 352 kcal per 100 g kJ
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Zucker: 10,63 g per 100 g
Eiweis: 10,2 g per 100 g
Salz: 0,02 g per 100 g
Inhalt: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

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€ 4,50

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Gebiet

Überetsch

Korn

Weizen

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
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Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.

Schon gewusst: Der Kastanienbaum wurde früher auch Brotfruchtbaum genannt, da er als wichtige Nahrungsgrundlage für Gegenden mit wenige Getreideanbau galt.
Inhaltsstoffe
Kastanienmehl 28%
HARTWEIZENGRIEß
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Wasser.

Energie: 1492 kJ / 352 kcal per 100 g kJ
Fettgehalt: 1,24 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,24 g
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Eierteig Pappardelle Eierteig Pappardelle Eggerhof Eggerhof
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
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Zucker: 10,63 g per 100 g
Eiweis: 10,2 g per 100 g
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Details zum Produzenten

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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